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全自動大拉皮機

選料：製作拉皮可選用優質木薯澱粉、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉及其它澱粉。和漿：將選好的優質澱粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用幹澱粉加工要注意將澱粉充分滋潤，和漿時轉速……

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◆全自動拉皮機製作工藝：
    1、選料：製作拉皮可選用優質木薯澱粉、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉及其它澱粉。
2、和漿：將選好的優質澱粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用幹澱粉加工要注意將澱粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控製在××轉/分，這時效果最好。
3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使漿液緩緩流入拉皮機上料鬥，流量以料鬥中漿液不間斷為宜。
4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型後進入緩蒸段成型。要求凯发旗舰厅平台ios版下载設計合理，準確配置高溫區和中溫區，這是拉皮製作的關鍵之一。
5、低溫冷卻，高溫成熟後的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便於脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。
6、脫離，經低溫冷卻後的大拉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。

◆全自動拉皮機生產工藝：
    澱粉＋水――合漿――下料――成型――高溫定型――中溫緩蒸成熟――低溫回生――脫離――定長切割――包裝。

◆全自動拉皮機性能特點：
    1、該機采用三級蒸煮方法，生產的拉皮晶瑩透明，韌性強，口感好，比手工拉皮更有競爭力；
2、產量高，每小時可生產100-300公斤濕東北大拉皮；
3、能耗低每小時耗電僅0.5度，2-3人操作，加工成本低於手工加工；
4、效益好，每公斤薯類澱粉可生產鮮拉皮3.5-6公斤，豆類最高可以達到8公斤，無次品；
5、采用無級變頻調速，可以自主控製產量及拉皮熟度，操作簡便；
6、設備型號多樣，占地麵積可以適應各種規模加工廠使用；
7、加熱方式多樣化，可以用煤直接加熱、用蒸汽加熱、用電加熱；
8、凯发官网登录地址陆地，既可以生產大拉皮，可以生產其它相似的小吃。
適用對象：城市以批發為主的大拉皮生產廠（業主）。
適用原料：木薯澱粉、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉、豆類澱粉。

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