◆仿手工麵皮機產品簡介：
鑫威食品機械生產的仿手工麵皮機最大特點是取代了人工製作麵皮的燙麵、杆皮、籠蒸的體力勞動，並比人工作能力提高10倍，製出的麵皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥麵粉或精分，製作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
仿手工麵皮機使用前，請仔細閱讀說明說，如有疑問，請直接和推銷處或廠部聯係。
我廠一定遵循質量第一、信譽第一、用戶至上的宗旨，忠實為您服務。
◆仿手工麵皮機操作事項：
1、首先把凯发旗舰厅平台ios版下载裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的麵皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過高會影響麵皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開後不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經常有水）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然後用濕毛巾在輸送帶塗灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可製作涼皮。
4、作麵皮 ，現將麵水倒入料鬥中，再打開變速電機開關，根據麵皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、麵皮越薄，否則越厚。
5、本機上有塗油裝置，把塗管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫後的油）
6、根據麵皮出來的質量需要打開那個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的麵皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備後，首相關閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理幹淨後光比輸送帶開關。以此類推，關閉所有開關即可。
9、麵水的調配，用一般小麥麵粉即可。經過洗麵、過濾、沉澱（沉澱時間約為6-8小時），然後把多餘的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據實際情況來定。
◆製作仿手工麵皮水麵的調配：
用一般普通標準的小麥麵粉或精粉，經過洗麵、過濾、沉澱、發酵後，將麵水攪拌均勻方即可使用。（麵水發酵程度必須掌握好，如發酵過度時，可在麵水中放入適量的強麵精、澱粉）（注意稀稠要適中），一般沉澱為6-8小時。
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仿手工麵皮機
鑫威食品機械生產的仿手工麵皮機最大特點是取代了人工製作麵皮的燙麵、杆皮、籠蒸的體力勞動，並比人工作能力提高10倍，製出的麵皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥……
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