粉皮是我們日常餐桌上經常見到的食品之一，它是用紅薯澱粉或者綠豆澱粉加工而成的，粉皮的吃法有很多種，可以涼拌，可以熱炒，也可以在吃火鍋的時候煮著吃。從古至今，粉皮的加工方式一直以手工為主，不過，這兩年，隨著粉皮機技術的愈發成熟，一些粉皮加工企業和個體戶開始改用機械化的方式來加工粉皮。手工做粉皮非常的麻煩，既便是多人並作，同時生產，產量也很小，無法實現規模化的生產，粉皮機的出現可以實現粉皮的批量化生產，不過，最早問世的粉皮機技術不成熟，雖然產量很高，但是做出來的粉皮口感非常差，因此，並未被大範圍應用，直到最近幾年，隨著數控粉皮機、全自動粉皮機等新一代粉皮加工設備的相繼問世，使用凯发旗舰厅平台ios版下载做粉皮的優勢才逐漸體現出來。一台全自動粉皮機隻需兩個人操作管理，便可日產粉皮上斤千，效率是手工做粉皮的幾十倍，不僅產量高，由於采用的是仿手工粉皮加工工藝，全自動粉皮機做出來的粉皮口感和味道也非常好，吃起來和手工粉皮幾乎一模一樣。現在的全自動粉皮機生產廠家售後服務都很人性化，用戶購機之後，都會提供免費的技術培訓服務，不過呢，由於培訓時間有限，一部分用戶可能並沒有完全掌握設備的操作要領，為了幫助這些新手用戶盡快上手，今天在這裏，筆者為他們全方位的介紹一下全自動粉皮機的操作使用要點及注意事項。
1、每四個小時清洗一次全自動粉皮機的下糊裝置浮球，保持浮球清潔，清洗時動作要輕，防止浮球感應片變形，以免造成失控；每24小時在浮球支架活動軸處滴食用油一滴，保持活動軸運轉靈活。
2、變頻器正常運行時不允許用斷路器或接觸器關斷，要停止運行，應操作全自動粉皮機變頻器麵板上的停止複位鍵。
3、老化、蒸箱、調型三個係統為一組聯動，烘箱、橫切刀、橫輸送三個係統為一組聯動，開機時應分別點動各係統運行鍵開關，當正常運行時，前組聯動中蒸箱、調型係統隨老化開啟或關停；第二組聯動中橫切刀隨烘箱開啟或關停，生產期間也可單獨停止各係統運行，以方便全自動粉皮機檢修。
4、生產中若停止運行老化、蒸箱、調型或烘箱、橫切刀某一係統時，按對應的停止鍵，運行即停止。
5、生產中若停止老化係統運行，或豎刀處壓皮輥處斷皮，應將自動開關關停。
6、檢修維護全自動粉皮機時應將相應變頻器或相應電器停止運行，並將相對應的斷路器接觸器分斷，避免雜訊幹擾誤動作造成事故。
7、有關變頻器使用請嚴格參照變頻器使用說明書。
8、生產員工應身著工作服裝，扣緊上衣和袖口，不留長發，以免操作不慎而出現安全事故。
9、生產之前檢查橫豎切刀裝置，是否掉進異物或堅硬東西，以免損壞梳子及整台切刀報廢。
10、生產過程中切忌將手伸入全自動粉皮機橫豎切刀裝置，避免人為的不安全因素。
11、生產中注意調整各傳動部位轉速，以達到粉帶、豎切、橫切速度協調，調整至恰到好處為宜。
12、不鏽鋼帶、網帶在正常生產中不宜過緊，不要單邊調整，如遇到跑偏現象，在鋼帶、網帶緊的情況下，可調鬆另一邊，否則越調越緊，會導致鋼、網帶拉伸變形或損壞，減少全自動粉皮機使用壽命。
13、經常觀察儀表和各部位溫度（包括冷凍係統冷卻溫度）的變化情況，發現不正常及時處理。
14、電器、電機部分注意防潮，避免與水接觸，防止出現斷路或短路而影響正常使用。
15、發現電器部分、鋼帶、網帶、冷凍等設備生產中的問題時，必須停機檢查，禁止在運行中檢查或帶電作業，避免出現人身安全事故。
16、各部位電器必須按規程可靠接地或接零，確保安全生產。
17、時刻注意觀察鍋爐的水位，嚴禁缺水運行，嚴格按照鍋爐操作要求規範操作，保證全自動粉皮機正常供汽，杜絕安全隱患。
18、 操作時應均勻將原料倒入攪拌筒內，切忌大量或整袋倒入，以免損壞全自動粉皮機電機和減速機或出現安全事故。
19、整台設備上的所有傳動部位都要謹慎操作，以免有人為安全事故的發生。
20、生產時精力要集中，嚴禁疲勞作業，嚴禁帶耳機作業，嚴禁將手伸入攪拌桶內，避免安全事故的發生；若需要觀察糊漿稀稠，請用長柄容器從攪拌桶內盛出少許檢驗，不可用手在攪拌桶內直接感覺，以防不測。
21、由於全自動粉皮機傳動部位較多，生產時切忌將頭部、手臂等身體其他部位伸入轉動件內，避免人為的不安全因素。
以上是筆者為大家帶來的全自動粉皮機操作使用要點及注意事項大盤點，建議大家，尤其是新手用戶一定要認真的了解學習一下，肯定會對大家有幫助的，如果還有什麽不明白的地方，可以電話聯係我們鑫威機械的技術人員，我們不僅能為大家提供質量可靠、功能強大、價格合理的粉皮凯发旗舰厅平台ios版下载，同時還能為大家提供粉皮加工技術、粉皮機安裝調試、故障排除等技術服務。
