不管是手工做涼皮還是用涼皮機做涼皮,都要先進行和麵、洗麵的工序,如果這道工序做不好,不僅會影響到涼皮的產量,還會影響到成品涼皮的合格率以及口感味道。最早問世的老式涼皮機都沒有配置洗麵設備,和麵、洗麵的工序還要靠人工來完成,因此,產量並不是特別高,現在購買涼皮機,洗麵設備可以選配,不要洗麵設備的話,可以省個幾千塊錢,但是不建議大家為了省幾千塊錢,不配置洗麵設備,沒有洗麵設備的涼皮機,產量並不比手工做涼皮高多少,為了省小錢,耽擱賺大錢,太不劃算。仿手工涼皮機是目前市場上最受用戶歡迎的涼皮加工凯发旗舰厅平台ios版下载,該機配有一鍵啟動的全自動洗麵設備,每小時可產仿手工的圓形涼皮400-500張,產量非常高,除了產量高之外,仿手工涼皮機同時還具備節能環保、維護保養方便、涼皮出皮效果好、成品合格率高等優點。在平時的涼皮生產過程中,仿手工涼皮機的洗麵設備可能會因為某種原因出現一些異常問題,遇到這種情況,大家不用怕,也不用慌張,今天在這裏,專業人士會教大家一些仿手工涼皮機洗麵設備常見問題的解決方法。
問題1:噪音大。出現這種情況可能是由於仿手工涼皮機的洗麵設備齒輪長時間缺乏潤滑,導致齒輪缺油造成的,一般情況下,洗麵機運轉300小時左右就要更滑一次潤滑油,更換時應先去除殘存汙油,潤滑油建議選用20/30號機油。
問題2:加料後攪拌速度明顯減慢。仿手工涼皮機的洗麵設備出現這種故障通常是因為皮帶過鬆,原料過多,導致電機負荷過大引起的,當然也有可能是因為傳動係統缺少潤滑油造成的。針對這種故障,我們可以采用收緊皮帶,檢查麵粉是否過多,電機是否缺相運動,是否缺少潤滑油這些方式來解決。
問題3:運轉過程中突然停機。出現這種情況一般是因為仿手工涼皮機的洗麵設備負荷過重,熔斷絲燒斷,有異物等原因引起的,我們可以通過檢查電路接觸部分是否良好,更換熔斷絲,取出異物的辦法來解決。
問題4:麵鬥內有黑麵。出現這種故障是由於仿手工涼皮機的洗麵設備內部攪拌軸、油封、密封盤等配件的磨損造成的,遇見這種問題,隻需更換磨損過度的配件,既可解決。
今天在這裏,專業人士為我們分析介紹了仿手工涼皮機洗麵設備幾種常見問題的解決方法,建議大家收藏一下,也許現在用不到,但是以後說不定用的著呢,因為隻要是機械設備,就不可能不出問題,仿手工涼皮機以及其配套的洗麵設備自然也不例外,出現問題大家不用怕,也不用慌張,隻要找到問題原因所在,再進行排除就可以了,如果遇到的問題,自己找不到原因,無法排除,就聯係一下生產廠家的技術人員進行谘詢,必要的時候,可以要求廠家技術人員上門進行維修。